لماذا نستخدم حبوب فانيليا مدغشقر؟
صحيح أن حبوب فانيليا مدغشقر هي أنقى أنواع الفانيليا وأكثرها طبيعية، وتُستخدم في الطبخ والخبز. تشتهر هذه الحبوب بنكهتها الخشبية المميزة التي تجمع بين رائحة الكافور، وتُمثل 85% من إنتاج الفانيليا العالمي. وهذا ما يجعل فانيليا بوربون الخيار الأمثل في عالم الطهي.
الاستخدامات
صُممت حبوب فانيليا مدغشقر من نوروهي لتناسب جميع أنواع الأطباق، الحلوة والمالحة. وهي مثالية للمعجنات والآيس كريم والشوكولاتة. صُممت قرون فانيليا مدغشقر العضوية من نوروهي خصيصًا للمحترفين والهواة الباحثين عن الجودة والموثوقية. تتميز حبوب الفانيليا لدينا بنكهة عطرية رائعة، وهي مطلوبة بشدة من قبل كبار الطهاة: نسبة فانيلين طبيعية تزيد عن 1.5%، مع لمسة من الكافور ونكهات خشبية مميزة.
جرعة فانيليا مدغشقر
لإضفاء نكهة مميزة على وصفاتك، أضف حبة أو حبتين من فانيليا مدغشقر لكل كيلوغرام من المكونات. يمكن لحبوب الفانيليا أن تُضفي نكهتها المميزة على وصفاتك عن طريق نقعها (خاصةً في الدهون مثل الكريمة أو الحليب أو الزبدة) أو تخميرها. كما يمكن غسلها وطحنها لصنع معجون الفانيليا، أو تجفيفها وطحنها إلى مسحوق. تُصبح مثاليةً للتزيين أو إضافتها إلى المعكرونة الجافة.
في نوروهي، اخترنا شهادة الزراعة العضوية لحبوب الفانيليا من مدغشقر. نختار ونشجع المنتجين الذين يلتزمون بمعايير الزراعة العضوية. تُؤكد هذه الشهادة جودة سلسلة الإنتاج بأكملها: من المزرعة إلى مستودعاتنا.
تضمن هذه الشهادة عدم استخدام أي مبيدات حشرية في المزرعة، كما تضمن خلوها من الكائنات المعدلة وراثيًا، مما يُحسّن من إمكانية تتبعها. في الواقع، اقتصرنا على منطقتي ماروانتسيترا ومانانارا، شمال شرق جزيرة مدغشقر.
تاريخ انتهاء الصلاحية: 30/06/2026